|
|
Thais Gebakken Varkensvlees Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,5 eetl olie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
200 g ongepaneerde schnitzels in dunne reepjes
50 g kastanjechampignons, in plakjes
stuk gemberwortel van ca 40 g, geschild en fijngehakt
2 eetl sojasaus
mespunt suiker
1 eetl Thaise vissaus (nam pla)
1 rode peper, in reepjes
1 lenteuitje, in reepjes
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Fruit hierin de knoflook 2 min en voeg het vlees toe. Bak alles al omscheppend bruin. Voeg de champignons en de gember toe en roerbak die 2 min mee. Voeg de sojasaus, de suiker, de vissaus, de rode peper en 2 eetl heet water toe en breng het geheel aan de kook. Garneer het gerecht met de lente-ui en strooi er peper over.
|
|
|